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『カエデ』より : カエデ
生物の分類 分類
界:植物界
門:被子植物門
綱:双子葉植物綱
目:ムクロジ目
科:カエデ科
属:カエデ属
”Acer”
:en:Maple Maple
カエデ（楓）とはカエデ科（APG植物分類体系ではムクロジ科に含める）カエデ属”Acer” の木の総称。カエデの名称の由来は葉がカエルの手に似ていることからとされている。
モミジとも言うが、その場合、様々な樹木の紅葉を総称している場合もある。主に童謡などで愛でられるものはそれである。赤、黄、緑など様々な色合いを持つ為、童謡では色を錦と表現している。
もっとも一般にカエデとして見かけるものは、イロハカエデ（”Acer palmatum” Thunb. ）である。本州中部以南の山野に普通に自生しているほか、古くから栽培も行われている。複数の品種があり、葉が緑色から赤に紅葉するもの、最初から紫色に近い葉を持ったものがある。